•Con el apoyo de PROCALDE BÉTICA/AYUNTAMIENTO DE MALAGA•
40 jóvenes del municipio de Sucre recibieron sus certificaciones en Gastronomía y Atención al Cliente, marcando un hito en sus vidas profesionales. Esta iniciativa, que buscaba fortalecer las competencias de los participantes, les brindó herramientas valiosas para acceder a mejores oportunidades laborales e iniciar sus propios emprendimientos.
El Centro de Multiservicios Educativos a través del proyecto “Liderazgo, Empoderamiento Positivo y Orientación Laboral para Mujeres Jóvenes del Municipio de Sucre tras la Emergencia Sanitaria (COVID-19)”, financiado por Proclade Bética y el Ayuntamiento de Málaga. En alianza con la Jefatura de Juventudes y el área de Emprendedurismo e Innovación del Gobierno Autónomo Municipal de Sucre, fueron los encargados de la realización de estos cursos.
Durante un mes, con una intensidad de tres horas semanales, los participantes se formaron bajo la guía de chefs profesionales con amplia experiencia en el sector. La capacitación abarcó tanto clases teóricas como prácticas en cocina y simulaciones de atención al cliente. Los jóvenes adquirieron conocimientos en la preparación de platillos de comida rápida, técnicas culinarias, manejo de ingredientes, higiene y seguridad alimentaria, comunicación efectiva, servicio al cliente, manejo de quejas, resolución de conflictos y trabajo en equipo.
José Lucas Ayca, jefe de la Jefatura de Juventudes, destacó la importancia de la iniciativa: “Esta capacitación es fundamental para el desarrollo económico de nuestro municipio. Al fortalecer las competencias de nuestros jóvenes, les brindamos herramientas para que puedan construir un futuro mejor.”
Por su parte, Abigail Zarate Coque, una de las participantes, compartió su experiencia: “Esta capacitación me ha abierto las puertas a nuevas oportunidades. He aprendido mucho sobre gastronomía y atención al cliente, lo que me permitirá ofrecer un mejor servicio y ofertar una variedad de platos en mi emprendimiento que estoy llevando adelante.”
El programa no solo mejora las posibilidades de inserción laboral de los jóvenes, sino que también fomenta el emprendimiento, permitiendo a los participantes desarrollar sus propios negocios en el sector gastronómico y de servicios. Esta capacitación integral refuerza el compromiso de las instituciones involucradas con el desarrollo y empoderamiento de la juventud de Sucre.
